La obesidad, una epidemia del siglo XXI
En este reportaje nos centramos en una de las epidemias del SXXI cuyas cifras son alarmantes y crecen cada año. Actualmente hay 24 millones de personas con exceso de peso en nuestro país, 3 millones más que hace una década. Una enfermedad que supone riesgos de padecer diabetes, hipertensión o cáncer.
Lo urgente ahora es romper esa tendencia al alza, y la clave está en cambiar nuestros hábitos a la hora de comer y combinarlo con el ejercicio físico.
En los últimos cien años hemos multiplicado por cuarenta la cantidad de azúcar que consumimos. Si a este ingrediente, añadimos unas gotas de sedentarismo, una pizca de ansiedad calmada con el placer que ofrece la comida y lo completamos con una variedad de dietas efecto yo-yo, tenemos un peligroso cóctel: se llama obesidad. La enfermedad del siglo XXI.
